Главная » 2011 » Май » 6 » Алюминиевая посуда приводит к серьезным болезням
09:19
Алюминиевая посуда приводит к серьезным болезням
До сих пор многие люди используют на кухне алюминиевую посуду. Многие
хозяйки любят варить в алюминиевых кастрюльках молочные каши по той
простой причине, что они не пригорают.
Это действительно так, но, поедая
вкусную кашку, мало кто знает, что она приправлена алюминием. Дело в
том, что молоко имеет щелочную среду, и под ее воздействием этот элемент
таблицы Менделеева попадает в пищу. Не рекомендуется варить в этой
посуде и овощи: их кислая среда тоже воздействует на алюминий, в
результате чего в микроскопических дозах металл может оказаться у вас в
желудке.
По мнению ученых, алюминий, окисляющийся в воде, способствует
возникновению ряда тяжелых заболеваний, в частности Паркинсона и
Альцгеймера.Особой опасности подвергают себя люди с больными почками.
Специалисты, занимающиеся испытанием и сертификацией посуды, в том числе
и алюминиевой, советуют ее использовать только для кипячения воды — все
остальные вещества при высокой температуре провоцируют в алюминиевой
посуде активную реакцию.
Кроме того, в алюминиевой посуде можно лишь изготавливать выпечку, каши
на воде или же просто кипятить воду, которая сама по себе является
нейтральным веществом. источник tainamira
