Главная » 2012 » Июль » 10 » Клубника спасает от сердечных заболеваний и диабета
16:04
Клубника спасает от сердечных заболеваний и диабета
Ученые Уорикского университета (University of
Warwick) в Великобритании выявили новые лечебные свойства традиционного
угощения Уимблдонского турнира – клубники. По их словам, она оказывает
благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему и способна
предотвратить развитие диабета, пишет Medical Xpress.
Руководитель исследования, профессор медицинской школы при
университете Пол Торнелли обнаружил экстракт клубники, который
положительно активизирует белок в человеческом организме – Nrf2 (его
также называют «хранителем здоровья»), повышающий антиоксидантную
активность. Данный белок защищает клетки от повреждений, его действие
направлено на снижение уровня липидов и холестерина в крови. Именно эти
вещества приводят к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты ранее установили, что употребление клубники приводит к
снижению уровня глюкозы в крови и защищает от липопротеинов низкой
плотности («плохой» холестерин), уменьшая риск развития диабета и
сердечных заболеваний. Однако это первое исследование, которое доказало,
что экстракты клубники активно стимулируют белки, защищающие от
болезней.
«Клубника может сокращать риск развития сердечно-сосудистых
заболеваний и диабета. Так что не чувствуете вину, поедая клубнику со
сливками, хотя я бы предложил побольше клубники и поменьше сливок или
вовсе без них!», – комментирует П.Торнелли.
Скрининг и математические методы моделирования, разработанные в
университете, могут позволить продолжить исследование, чтобы определить
лучшие сорта клубники, способ ее обработки и оптимальный объем
потребления, который принесет пользу для здоровья.
Ранее ученые Барселонского университета заявили, что диета с высоким
содержанием клубники может спасти от пагубного воздействия алкоголя и
желудочных заболеваний. А специалисты Политехнического университета
Марке в Италии и Университета Гранады в Испании считают, что фенольные
соединения, содержащиеся в клубнике, помогают замедлить процессы
старения.
Ученые Уорикского университета (University of
Warwick) в Великобритании выявили новые лечебные свойства традиционного
угощения Уимблдонского турнира – клубники.
