 Австралийские ученые под руководством профессора Росса Батлера из
Университета Южной Австралии (Сидней), посвятили ряд исследований тому,
как же на самом деле действуют на организм всеми признанные источники
витаминов. В результате выяснилось, что достаточно высокому проценту
людей свежие фруктовые соки вообще противопоказаны! И эти люди даже не
подозревают, что страдают болезнью - fructose malabsorbers (то есть
непереносимость фруктозы). Профессор Батлер перечислил тревожные
симптомы, этой проблемы:
- Обычно боль в желудке, вздутие живота, диарею могут проявиться даже
после употребления стакана фруктового сока. И дело здесь совершенно не в
качестве продукта, а в неспособности организма переработать
естественный сахар, содержащийся в соке. Одним из самых "коварных" при
этом признан яблочный сок.
В ходе исследовании медики пристально изучили симптомы и диагноза
нескольких тысяч детей и взрослых, которые обращались с жалобами на
пищеварительную систему. У 80% малышей в возрасте до 1 года и у 40%
детей от 1 до 6 лет обнаружена непереносимость фруктозы. Таким же
оказался истинный диагноз более 30% подростков до 16 лет и взрослых.
Профессор Батлер также отметил, что непереносимость фруктозы может быть
основной причиной развития синдрома раздраженного кишечника, который,
по статистике, есть у каждого пятого жителя Австралии.
КСТАТИ
Врач-диетолог Светлана БЕРЕЖНАЯ советует относиться к фруктовым сокам с осторожностью при разных заболеваниях:
- Виноградный - противопоказан при сахарном диабете,
хронических фарингитах, язве желудка, ожирении и колитах. Виноградный
сок ускоряет развитие кариеса, после него неплохо прополоскать рот
раствором питьевой соды.
- Вишневый, яблочный – могут ухудшить состояние при язве, гастрите с повышенной кислотностью и колитах.
- Грушевый, айвовый - противопоказан при язве и гастритах.
- Грейпфрутовый - при проблемах с печенью, поджелудочной железой (панкреатитах).
- Томатный - при желчнокаменной болезни, проблемах с кишечником.
- Морковный – при аллергии, болезнях печени.
- Свекольный - при нарушениях обмена веществ, особенно при мочекаменной болезни.
источник kp.ru
| 
