Голливуд - мировая фабрика не только грез, но и красоты, и в свите каждой мировой знаменитости целый штат экспертов: диетологи, косметологи, фитнес-тренеры, массажисты, шеф-повара и стилисты... Актрисы и певицы по долгу службы обязаны быть стройными. "Американская мечта" - это знаменитая диета, которую, по легенде приписывают самой Мэрилин Монро.
Существует миф о том, что "Американскую мечту" для
Мэрилин Монро создал знаменитый диетолог того времени, и диета долгое
время была засекречена. Монро ненавидела диеты и очень любила свои
пышные формы, считая их женственными и роскошными. Худеть ей нужно было
только локально - сбросить парочку сантиметров с талии и бедер.Через
много лет "американскую мечта" стала достоянием других актрис - ее
адаптировал под современный образ жизни и рацион питания целый штат
диетологовиз Калифорнийского института красоты под
руководством известного диетолога профессора Перриконе. Первыми
клиентками Перриконе стали «Красотка» Джулия Робертс, Мэг Райан и
чернокожая певица Уитни Хьюстон.
Поскольку для каждой знаменитости
подбиралось индивидуальное меню, калифорнийская диета дошла до
современных американцев в несколько измененном виде, но главные ее
принципы остались те же. Калорийность пищи знаменитой голливудской диеты
снижается до 800 калорий в день, в то время как суточная потребность
организма составляет 2500 - 3000 калорий.
При таком рационе питания очень
сомнительно, что актрисы могли сниматься целыми сутками, правда, та же
Джулия Робертс утверждала, что садилась на такую строгую диету до съемок
и накануне вручения «Оскара», а в напряженные съемочные дни питалась,
как получиться, не брезгуя ни сэндвичами, ни шоколадом, ни булочками. За
5 дней диеты можно потерять 5 и более килограмм.
В оригинальной версии таких пятидневных
циклов должно быть три. Как обещают последователи диеты, среди которых
Николь Кидман, Настасья Кински, Шэрон Стоун, Скарлетт Йоханссон, Рене
Зельвеггер и многие другие, после 15-го дня диеты вы потеряете 15 кг.
Итак, главные принципы "Американской мечты":
Во время диеты вы не употребляете соль.
Следовательно, из организма уходит вода, которая легко возвращается, как
только вы перейдете на свой обычный рацион питания. Полностью
исключается: жирная, копченая, острая и сладкая пища. Полностью
исключается алкоголь, кофе, крепкий черный чай, сахар. Почти весь рацион
питания состоит из овощей, фруктов, рыбы, кисломолочных продуктов,
минеральной воды, яиц, все соусы и салатные заправки заменяют оливковым
маслом холодного отжима.
Во время 15-дневной диеты желудок
успевает уменьшиться, и при возвращении к обычному питанию вы будете
есть намного меньше, чем до начала диеты. Кстати, врачами доказано, что
на формирование новых привычек в питании требуется не менее двух недель.
Если вы выдержите 3 цикла по 5 дней, значит, возможно, вы привыкните
есть немного и в заданном режиме, а значит, сможете удержать вес.
На 5 дней вам понадобятся следующие
продукты: 10 апельсинов, 2-4 литра кефира/йогурта, 1 соленый огурец, 250
г мороженых овощей (отварных), 120 г вареного мяса, 125 г обезжиренного
творога, 200 г ветчины, 1 яблоко, 3 кусочка отварной рыбы (по 100 г), 8
средних помидоров, 6 яиц, 21 хлебец и зелень: китайский салат, салат
«Айсберг», лук-латук и т.д.
1 день: Завтрак каждый день тот же самый: 1 апельсин, 2 сухих тоста, 1 чашка зеленого чая или минеральной воды.
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста, 1 чашка зеленого чая или минеральной воды.
