Для усиления желчеотделения необходима специальная диета, включающая
много овощей и фруктов. Желчеотделению способствуют грейпфрут, черная
редька, настой мяты перечной, кукурузных рыльцев, пижма, шиповник,
расторопша, барбарис, одуванчик, чистотел, цикорий и некоторые другие
растения.
Для нормализации водно-солевого обмена и предотвращения отеков
рекомендуется пить много воды, сократить потребление соли, а также
продуктов, задерживающих жидкость: алкоголя, кофеина. Чтобы разгрузить
печень (без нормальной деятельности которой невозможно полноценное
избавление от токсинов, откладывающихся в жировых тканях), сократите
потребление жирной пищи, хлеба и выпечки, шоколада.
Для определения суточной калорийности диеты необходимо вычислить
свои энергетические потребности и потреблять в день
на 500-1000 ккал меньше, чем расходуешь.
При составлении индивидуальной антицеллюлитной диеты из рациона следует исключить следующие продукты:
жирное мясо и жиры животного происхождения;
жареные блюда с корочкой, курицу-гриль;
колбасные изделия, копчености;
жирные молочные продукты;
консервы и полуфабрикаты;
продукты, содержащие кофеин (кофе, шоколад, черный и зеленый чай);
алкоголь;
сахар, рафинированную муку и все продукты, их содержащие
(макароны и хлеб, кроме цельнозерновых, белый рис, сладости, выпечка и
т.п.);
гидрогенизированные жиры (маргарин);
готовые блюда, искусственные добавки, бульонные кубики и приправы с добавлением глютамата натрия и других усилителей вкуса;
соленья и маринады.
Все перечисленные продукты нагружают печень и почки, способствуют
образованию свободных радикалов и задержке жидкости в организме. Все это
и приводит к образованию целлюлита.
Диета должна быть сбалансирована по содержанию углеводов, жиров и белков и включать следующие компоненты:
