Индийские ученые установили, что чай с молоком — абсолютно бесполезный
напиток. И чай, и молоко обладают множеством полезных качеств. Однако
при смешивании эти свойства обоих напитков резко снижаются.
Молочные белки, взаимодействуя с теафлавинами чая, образуют
соединения, которые не усваиваются организмом человека. Таким образом, в
молоке снижается содержание белка, а в чае — антиоксидантов, поясняют
специалисты.
От чая с молоком невозможно и похудеть, хотя чай, особенно черный,
способен снижать степень усвоения жиров из пищи, пишет «Кулинарный
Эдем».
