Особенности диеты Во время диеты следует полностью исключить из меню сахар. Зато в неограниченных количествах можно употреблять обезжиренные молочные продукты, овощи, несладкие чай и кофе.
Перечисленные продукты можно есть в любое время дня и в неограниченных количествах. Разрешается включать в рацион яблоки, но не больше 3 штук в день.
Диета Кима Протасова рассчитана на 5 недель: Первая неделя – сыр, овощи, обезжиренные йогурты, одно яйцо. Вторая неделя – все то же самое, кроме яйца. Третья неделя – уменьшите количество йогуртов и сыра, можно есть около 300 г рыбы, мяса, птицы. Четвертая и пятая недели – рацион оставить прежним. При этом снижение веса идет быстрее. Когда закончится пять недель, рекомендуется постепенно расширять свой рацион: заменить яблоки другими несладкими фруктами, начать заправлять салаты растительным маслом, есть на завтрак каши с творогом – постепенно переходите в режим обычного питания. Комментарии к диете Кима Протасова врача гастроэнтеролога-диетолога клиники "Борис" высшей категории Галины Незговоровой
Плюсы диеты: частый прием пищи, который позволяет практически не чувствовать голод; витамины и минеральные вещества, содержащиеся в свежих овощах, гораздо лучше усваиваются организмом человека; большое количество клетчатки и кисломолочные продукты в рационе способствуют улучшению работы кишечника; отказ от мучного и жареного резко уменьшает калораж меню, что позитивно отражается на массе тела в сторону ее уменьшения; запрещение приема алкоголя исключает токсическое действие на организм человека; запрещение использовать "пакетные" соки (рекомендуются только натуральные) исключает действие вредных пищевых добавок (консервантов, красителей); диета помогает избавиться от привычки перекусывать сладостями; дисциплинирует и способствует более внимательному отношению к питанию, а соответственно, к своему здоровью.
Минусы диеты: отсутствие в рационе питания злаков (зерновых), растительных масел, цельного молока, ограничение мяса может привести к недостаточному поступлению белка, витаминов группы В, незаменимых жирных кислот, что может отрицательно сказываться на обмене веществ; отсутствие каких-либо гарантий качества овощей и фруктов, представленных на нашем рынке (в том числе и в супермаркетах), может привести к химическому или токсическому отравлению организма человека; по окончанию срока диеты необходимо следовать ограничениям в питании в дальнейшем, дабы сохранить полученный позитивный эффект; не учитывает род деятельности, физические нагрузки человека, а также возраст и физиологическое состояние; по сбалансированности пищевых компонентов не может относиться к рациональному питанию.
Противопоказания к диете: заболевания пищеварительной системы: хронический гастрит, гастродуоденит, язвенная болезнь, ЖКБ, хронический панкреатит, хронический колит, синдром раздраженной кишки (не зависимо от стадий заболевания); заболевания почек (гломерулонефрит, почечная недостаточность); нарушение обмена веществ (оксалатурии, подагре); при аллергии на какие-либо продукты, входящие в рацион диеты; детям, подросткам (в том числе студентам), беременным и кормящим женщинам. К данной диете следует отнестись как к своеобразному этапу оздоровления с целью изменить свой образ жизни и питание к лучшему, однако не привязываясь только к ней. Безусловно, диета Протасова (впрочем, как и любая другая) может помочь исправить некоторые психологические и физические привычки, стать более внимательным к себе на пути усовершенствования самого себя. Кстати, данную диету вполне можно использовать в дни Великого поста (конечно же, тем, у кого нет противопоказаний).
Особенности диеты Во время диеты следует полностью исключить из меню сахар. Зато в неограниченных количествах можно употреблять обезжиренные молочные продукты, овощи, несладкие чай и кофе. 
