О пользе яблок
известно давно. Английская пословица гласит, что
употребление всего одного яблока в день позволит
избежать проблем со здоровьем. А вот
американские ученые из штата Флорида не совсем
согласны с этим утверждением. Они считают, что
ежедневно нужно съедать чуть больше полезных
фруктов. Исследования показали, что 4 яблока в
день помогают поддерживать уровень холестирина в организме и снижать вес.
Притом яблоки полезны даже в сушеном виде.
Оказывается, ежедневное употребление 75 граммов
сушеных яблок в течение 6 месяцев сокращает
содержание вредного холестерина в организме на
четверть.
По мнению ученых, такой положительный эффект
достигается благодаря большому количеству
антиоксидантов, находящихся в яблоках.
Притом в ходе тестов было замечено
небольшое снижение веса у всех испытуемых.
Дело в том, что яблоки содержат вещество (пектин),
способное подавлять аппетит. Пектином богаты
также абрикосы, морковь и цитрусовые.
