Ученые пришли к выводу, что традиционный греческий сыр из овечьего или
козьего молока - фета - может предотвратить расстройства желудка,
поскольку в нем содержится много полезных для организма бактерий.
В состав этого сыра входят бактерии, которые убивают вредные
микроорганизмы, в том числе и листерии (вызывающие расстройство всего
пищеварительного тракта).
Дело в том, что для приготовления сыра фета применяется необработанное молоко, в котором сохраняются все полезные бактерии. источник cookbook
