 Ученые ищут все новые и новые способы «сортировать» людей. Различаться
друг с другом по крови мы уже привыкли. Последнее ноу-хау, над которым
работает сразу несколько научных институтов: человеческие группы...
флоры!
- Конечно, здесь все гораздо сложнее, чем с кровью, - рассказывает
старший научный сотрудник Международного исследовательского центра имени
Даниэля Карассо Рафаэль Бурде-Сикар. - В кишечнике человека находится
до 2 килограммов бактерий - это 100 триллионов штук! Здесь находится 70%
иммунных клеток человека. И у каждого своя, индивидуальная микрофлора.
Но было установлено, что у некоторых людей генетика флоры схожа. Сейчас
удалось поделить людей на 3 группы - энтеротипа. Типы микрофлоры назвали
по типу бактерий, которых у человека в кишечнике больше всего.
«Бактероиды» отличаются способностью хорошо расщеплять углеводы.
«Превотеллы» разрушают защитную слизь кишечника. А «руминококки»
способствуют всасыванию сахаров. Первому типу практически не грозит
ожирение, второй тип имеет больше рисков получить язву желудка, а в
третьем типе больше всего диабетиков. Причем принадлежность к той или
иной группе флоры не зависит от расы и пола человека. Она может
отличаться даже у близнецов: если они, скажем, живут в разных семьях.
Зачем это все ученым надо?
Оказывается, открытие объясняет многие тонкости: например, почему мы не
переносим некоторые продукты. Почему на одного человека лекарство
действует, а второй как будто пустышки глотает. И здесь же заложен ключ к
вопросу: почему же мы не можем похудеть? Зная группу флоры, можно будет давать конкретные рекомендации по лекарственным препаратам и здоровому питанию.
- У людей с ожирением или аллергией флора сильно отличается от флоры
худого, здорового человека, - рассказывает Рафаэль. - Учитывая эти
особенности, в мире уже научились лечить людей бактериотерапией.
Например, больной женщине врачи в Миннесоте полностью изменили флору
кишечника донорской флорой мужа.
Содержимое кишечника растворили в молоке и несколько дней вводили через
трубку в тонкий кишечник. Больную микрофлору заменили здоровой. И
вылечили! А ведь дама в буквальном смысле умирала от последствий
кишечной инфекции: она настолько исхудала, что передвигаться могла
только в коляске.
И ежедневно по стаканчику
Как предполагают ученые, именно в составе микрофлоры кишечника
припрятан секрет долголетия. Хорошо пока что спрятан: недаром общая
площадь этого органа - 300 квадратных метров. Полтора теннисных корта.
Так что для нас с вами установки группы флоры и «донорская пересадка» -
это дело пусть недалекого, но будущего.
Но уже сейчас люди научились улучшать (хоть и ненадолго) состав
микрофлоры. Пробиотики! Обогащенные молочнокислые продукты изменяют
микрофлору кишечника, воздействуют на иммунитет и продлевают жизнь (см.
«Кстати»).
Пробиотик L. Casei Immunitass, к примеру, повышает иммунитет - снижает
число инфекционных заболеваний. А бактерии Actiregularis улучшают
моторную функцию кишечника. Описаны их свойства не на глазок - доказаны
многочисленными клиническими испытаниями.
Живут пробиотики только в свежих кисло-молочных продуктах при
температуре 2 - 6 градусов. Правда, ученые предупреждают: увы, надолго
пробиотики в организме не задерживаются. (А как бы было хорошо: выпил
один раз йогурт - и точно доживешь до 100 лет!) Так что пока
кисломолочку для здоровой и долгой жизни советуют пить ежедневно.
КСТАТИ
А мужики-то знают!
В роду великого российского ученого Ильи Мечникова мужчины умирали
очень рано. В среднем не доживали и до 50 лет. Поэтому интерес к
долголетию у него был, можно сказать, личный. Он долго изучал
особенности долгожителей Балкан и заметил, что в их рационе много
кисломолочных продуктов... Предположил, что секрет долголетия именно в
них. Мечников начал ежедневно пить кисломолочку. И прожил 71 год!
Его примеру следуют многие известные люди. Например, 89-летний актер и
преподаватель Владимир Этуш также признавался , что каждый
день пьет кефир. И именно в этом видит причину своей долгой творческой
жизни.
источник kp.ru
| 
