|
 Прописная истина: чтобы
похудеть, необходимо сократить потребление жиров. Однако есть некоторые жиры,
которые даже необходимо включить в рацион для сброса веса. Один из них —
льняное масло. Помимо энергетической функции, он отвечает за работу мозга, cердца , эластичность кожи, гормональной
деятельности.
Обычно худеющие с началом очередной
диеты стараются до максимума сократить потребление жиров, так как они
приносят больше всего калорий (1г жира — 9 ккал). Затем они набивают
холодильник "обезжиренными продуктами" и начинают строить планы на новую
жизнь. В лучшем случае крах терпят планы. В худшем появляются проблемы
со здоровьем. Жир — необходим. Помимо энергетической функции, он
выполняет и массу других не менее важных. Работа мозга, сердца,
эластичность кожи, гормональная деятельность — все на его
ответственности. И льняное масло решает сразу несколько проблем,
обеспечивая тело необходимыми жирными кислотами. Кроме того, этот
продукт богат витаминами F, А и E. Жирные кислоты, входящие в состав
льняного масла:-Альфа-линоленовая кислота — 60% (Омега-3)-Линолевая
кислота — 20% (Омега-6)-Олеиновая кислота — 10% (Омега-9)-Другие
насыщенные жирные кислоты — 10%
Запьем ожирение маслом
Диетологи утверждают, что прием льняного
масла для похудения восполняет потребность организма в жирных кислотах,
поэтому вам не хочется сладкого и жирного. Также масло механически
замедляет переваривание пищи в желудке, обволакивая пищевой ком — пища
находится дольше в желудке, а вас не мучает чувство голода. Состав
льняного семени ускоряет метаболизм. Тело выделяет больше тепла и
расходует больше калорий. Обменные процессы требуют притока кислорода, а
это значит, что у вас хорошее настроение, и вам хочется двигаться.
Согласно некоторым исследованиям, потребление льняного масла помогает
стабилизировать уровень сахара в крови и, соответственно, уровень
инсулина. Это снижает риск заболевания диабетом, который часто связан с
ожирением. Как и любая диета, которая основывается на потреблении
какого-нибудь одного компонента,простой
прием льняного масла не поможет вам похудеть. Но если вы добавите его в
свой рацион и займетесь спортом, льняное масло станет вашим помощником в
борьбе с лишними килограммами.
Льняные рецепты
Добавьте 1-2 чайные
ложки льняного масла в стакан воды и перемешайте. Если ореховый привкус
масла неприятен, разбавьте его соком. Пейте стакан смеси ежедневно,
чтобы насытить тело омега-3 жирными кислотами. Попробуйте пить чайную
ложку льняного масла за 30 минут до приема пищи. Постепенно доведите
дозу до столовой ложки. Если пить ложками не хочется, если вы
испытываете дискомфорт — сбрызгивайте льняным маслом салат. Можно
попробовать и такую заправку: смешайте оливковое масло и льняное масло в
равных пропорциях, добавьте пару капель лимонного сока. Этот дрессинг
резко сократит потребность в сладком и жирном. Не разогревайте льняное
масло. Не используйте его для жарки.
Чтобы это масло не превратилось во врага
Добавляйте молотое
льняное семя в пищу. Диетологи считают, что молотые семена намного
полезнее, чем цельные, так как богаты клетчаткой и хорошо
перевариваются. Молотые семена льна снижают уровень холестерина и
количество липопротеинов низкой плотности. Постарайтесь найти куриные
яйца с фермы, где птиц кормят преимущественно льняным зерном. В этих
яйцах намного больше омега-3 жирных кислот, чем в обычных. Куриные яйца
содержат от 6 до 9 г высококачественного белка, который необходим для
роста мышечной массы. Храните льняное масло и молотые семена в
холодильнике, чтобы они не портились. Если же принимать льняное масло
без всякой меры, из помощника оно превратится во врага.
Альфа-линоленовая кислота льняного масла увеличивает риск заболевания
раком простаты и раком молочной железы, а это — самые часто
встречающиеся виды онкозаболеваний. Медики не советуют принимать льняное
масло беременным женщинам и в период лактации. Больные склеродермией
также должны воздержаться от приема льняного масла. В больших
количествах льняное масло может вызывать диарею и метеоризм.
источник medpulse.ru
|
