Американские ученые пришли к выводу, что отсутствие жиров в рационе может привести к сокращению жизни и ранней старости.
Отказ от жирной пищи не только не делает человека более здоровым, как считалось ранее, но и сокращает продолжительность жизни.
Исследователи считают, что слишком однообразные и строгие диеты могут
нанести непоправимый вред нашему организму. Поэтому не стоит шарахаться
от жиров как от вселенского зла. Рацион должен быть сбалансированным, в
противном случае здоровым он быть не может. источник cookbook
